Mục lục
Thoát khỏi nỗi ám ảnh con lười ăn, con suy dinh dưỡng với thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng đơn giản, dễ làm dưới đây để mẹ nhàn, con khỏe. Đồng thời, tạo cho con hứng thú cho trẻ biếng ăn với việc ăn uống và bổ sung đủ chất, giúp con cao lớn, thông minh hơn.
Theo Tổ chức Unicef, Việt Nam là một trong số 34 quốc gia trên toàn cầu phải đối mặt với gánh nặng suy dinh dưỡng cao nhất. Theo đó, Việt Nam có hơn 230.000 trẻ em dưới 5 tuổi thiếu dinh dưỡng cấp tính nặng mỗi năm; đây cũng là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi và tử vong ở trẻ dưới 5 tuổi.
Nguyên nhân, dấu hiệu trẻ suy dinh dưỡng
Hầu hết trẻ suy dinh dưỡng là do biếng ăn. Có thể nói, biếng ăn là “bệnh chung” của trẻ cũng là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Nếu không có giải pháp kịp thời, biếng ăn sẽ gây ra những hậu quả xấu đến sức khỏe và trí tuệ của trẻ. Biếng ăn lâu ngày tạo ra những tác động tiêu cực đối với trẻ em như suy dinh dưỡng, còi xương.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có rất nhiều nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng. Theo đó, một trong những yếu tố quan trọng là trẻ chưa quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hiện tại. Trường hợp trẻ suy dinh dưỡng lâu sẽ dẫn đến trẻ bị còi xương do thiếu dinh dưỡng.
Dù là do nguyên nhân nào thì việc trẻ lười ăn, trẻ suy dinh dưỡng cũng được quan tâm và là mối bận tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ. Được biết, hơn 80% trẻ em Việt Nam biếng ăn, và 1 phần không nhỏ trong số đó bị suy dinh dưỡng, đây là vấn đề cần được khắc phục ngay lập tức.
Vì, trong khi biếng ăn không phải là bệnh – nó là nguyên nhân gây ra nhiều hậu quả như: còi xương, suy dinh dưỡng, khiến trẻ không thể phát triển toàn diện. So với bạn bè cùng trang lứa, trẻ biếng ăn còi xương, suy dinh dưỡng chậm phát triển hơn về thể chất và trí não.
Nghiêm trọng hơn, nếu trẻ suy dinh dưỡng, còi xương kéo dài sẽ dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như: suy giảm các chức năng hoạt động của cơ thể: suy tim, suy thận,… não kém phát triển, thậm chí là tử vong.
Như vậy, nếu con bạn đang rơi vào tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng đồng nghĩa với việc con bạn đã biếng ăn thời gian dài. Không được để tình trạng này kéo dài quá lâu, bạn cần ngăn chặn nó ngay tức khắc. Hơn ai hết, các bậc cha mẹ cần hiểu rõ tình trạng của con mình và áp dụng những giải pháp phù hợp để nhanh chóng đẩy lùi chứng biếng ăn, khắc phục tình trạng suy dinh dưỡng, hỗ trợ bé phát triển toàn diện và hiệu quả.
Xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng
Với trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, còi xương, khi xây dựng thực đơn cho bé, mẹ cũng cần có những lưu ý nhất định như:
Thực đơn xây dựng trên nhu cầu dinh dưỡng của trẻ
Mẹ cần dựa trên nhu cầu dinh dưỡng, sở thích của bé để xây dựng thực đơn hoàn chỉnh phù hợp với độ tuổi nhằm bổ sung đủ dinh dưỡng, giúp trẻ thoát khỏi tình trạng, suy dinh dưỡng, còi xương. Đồng thời thực đơn phải hấp dẫn để tạo hứng thú với việc ăn uống. Thực đơn nên đa dạng về màu sắc, vị trung hòa để kích thích giác quan của trẻ.
Mẹ cũng đừng quên tham khảo bảng nhu cầu năng lượng theo độ tuổi của bé mà các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến nghị để lên thực đơn cho đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho trẻ suy dinh dưỡng nhé!
Sáng tạo các món mới lạ
Thay đổi món mới thường xuyên để kích thích sự thèm ăn của trẻ. Bởi những món ăn lặp đi lặp lại thường xuyên dễ khiến trẻ nhanh chán và dễ biếng ăn.
Đa dạng trong chế biến đồ ăn cho trẻ suy dinh dưỡng
Đừng áp dụng mãi 1 phương thức chế biến nhàm chán: băm, nghiền, xay nhỏ thức ăn. Mẹ có thể tham khảo thêm nhiều phương thức chế biến thức ăn cho bé khác như: hấp, xé, nấu súp, làm bánh,…. để tạo hứng thú, kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn.
Hạn chế đồ ăn vặt trong thực đơn của bé
Với những trẻ bị biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng, cần hạn chế tối đa những loại thực phẩm chế biến sẵn đóng hộp như: thịt hộp, đồ chiên nhiều dầu mỡ,… Những loại thực phẩm này không phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của con.
Các món đồ ăn vặt mẹ nên cho bé ăn cách xa bữa phụ từ 2 – 3 tiếng, sử dụng các loại đồ ăn dễ tiêu như: sữa chua, các loại trái cây tươi,…
Kết hợp sử dụng sản phẩm giúp trẻ ăn ngon
Trẻ suy dinh dưỡng 1 phần do không hứng thú với việc ăn uống, mặt khác cũng do hệ tiêu hóa kém khiến trẻ mất cảm giác thèm ăn. Do vậy, mẹ có thể bổ sung cho bé 1 số loại sữa dành cho trẻ suy dinh dưỡng hoặc các sản phẩm bổ sung có chứa vitamin nhóm B, Taurine, Kẽm,… để giúp trẻ ăn ngon miệng, ổn định tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Các dòng sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, cung cấp Vitamin và khoáng chất dành cho trẻ em của Nutrilite từ lâu đã nổi tiếng với thành phần, công dụng cực tốt đối với trẻ nhỏ. Trong mỗi viên uống của Nutrilite cung cấp tới 11 loại vitamin và 4 loại vi chất thiết yếu đối với sự phát triển của trẻ.
Với việc bổ sung Kẽm và các loại vitamin nhóm B có trong trong sản phẩm TP BVSK Vitamin và Khoáng chất tổng hợp Nutrilite – Trẻ em sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa và vị giác của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Vitamin A, C, D, E, canxi, sắt, đồng hàm lượng cao trong sản phẩm giúp thúc đẩy quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Từ đó giúp bé tăng cân đều, thoát khỏi tình trạng còi xương suy dinh dưỡng.
Sản phẩm TP BVSK Vitamin và Khoáng chất tổng hợp Nutrilite dành cho trẻ em được các mẹ tin dùng bởi khả năng kích thích trẻ ăn ngon miệng và phát triển toàn diện. Ngoài ra, sản phẩm này còn có tác dụng cung cấp Vitamin D có tác dụng tăng cường hấp thu Canxi ở trẻ, hỗ trợ trẻ phát triển chiều cao.
Không chỉ vậy, mục đích của Amway – đơn vị sản xuất Sản phẩm TP BVSK Vitamin và Khoáng chất tổng hợp Nutrilite – Trẻ em khi cho ra đời sản phẩm không chỉ giúp ăn ngon miệng, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn mà còn hỗ trợ phát triển trí não và thị lực tối ưu. Do đó, giúp trẻ có trí nhớ tốt và khả năng nhận thức cao hơn so với các bạn cùng lứa tuổi.
Hơn hết, trẻ sử dụng TP BVSK Vitamin và Khoáng chất tổng hợp Nutrilite – Trẻ em mỗi ngày sẽ tăng cường dưỡng chất thiết yếu, đảm bảo hệ miễn dịch tối ưu, chống lại các bệnh tật và nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng thông thường.
Hơn nữa sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tự nhiên được trồng tại những trang trại hữu cơ đạt Chứng nhận hữu cơ USDA. Vì vậy, vô cùng tốt cho sức khỏe của bé nhất là đối với những trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng, còi xương.
Một số thực đơn dễ nấu, ngon miệng dành cho trẻ suy dinh dưỡng
Gợi ý thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng, trẻ biếng ăn
Một số gợi ý dưới đây của chúng tôi sẽ giúp cho các mẹ dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị thực đơn cho bé theo độ tuổi.
- Thực đơn cho bé ăn dặm: Từ tháng thứ 6 trở đi, sữa mẹ sẽ giảm dần về chất lượng. Do đó, với trẻ độ tuổi này, mẹ cần đan xen giữa sữa mẹ và đưa vào bữa ăn 1 số thực phẩm để bổ sung dinh dưỡng cho bé để con hấp thụ đủ chất, khỏe mạnh. Gợi ý cho mẹ bảng thực đơn theo ngày dưới đây:
- Thực đơn cho trẻ từ 1 – dưới 3 tuổi: Ở giai đoạn này mẹ có thể tăng độ cứng của các món ăn lên 1 chút như nấu cơm nát để phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ. Bên cạnh đó cũng cần chú ý đổi thực đơn để kích thích vị giác của trẻ.
Lưu ý: Với những bé từ 1 đến 2 tuổi vẫn còn bú mẹ, các mẹ cần đan xen các cữ bú vào giữa các bữa ăn sao cho cách bữa ăn chính từ 1 – 2h để trẻ ăn ngon miệng mà không bị thiếu chất.
- Thực đơn cho trẻ từ 3 – 5 tuổi: Đối với trẻ ở giai đoạn này đã có thể ăn các loại thực phẩm gần như người lớn. Vì vậy, mẹ cần linh hoạt thay đổi thực đơn và chế biến phong phú để hấp dẫn bé.
Xây dựng thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn cần lưu ý:
Khẩu phần thức ăn phong phú đa dạng tránh nhàm chán, cung cấp đầy đủ thành phần dinh dưỡng trong tháp thức ăn. Khẩu vị thức ăn: chọn khẩu vị thức ăn lành mạnh, vị trung hòa (không quá ngọt, không quá mặn), không nhiều dầu mỡ để tránh béo phì, cao huyết áp, sâu răng.
Độ thô của thức ăn tùy theo lứa tuổi:
- Trẻ dưới 6 tháng: thức ăn được chế biến theo dạng bột, xay nhuyễn;
- Trẻ 9 – 10 tháng trở lên: có thể thay bột bằng cháo loãng và tăng dần độ đặc lên;
- Trẻ từ 20 tháng: cơm nhão tán –thức ăn lợn cợn,
- Trẻ 2 tuổi trở lên: nên cho trẻ ăn cơm hạt như người lớn nhưng được nấu mềm nhiều nước hơn 1 chút.
- Trẻ từ 3 – 5 tuổi: có thể cho trẻ ăn cơm và thức ăn như người lớn
Hi vọng với những kiến thức trên, mẹ sẽ lựa chọn cho con mình một thực đơn hợp lý cho trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, còi xương, giúp trẻ hay ăn chóng lớn và phát triển khỏe mạnh. Để được hỗ trợ, tư vấn về tình trạng biếng ăn của con bạn, hãy gọi ngay cho chuyên gia của chúng tôi theo số Hotline: 0867 855 917. Tham khảo thêm những thông tin hữu ích khác, mời mẹ truy cập vào chuyên mục Sức khỏe mẹ và bé của Yourdetox.net nhé!