Ai cũng muốn có sức khỏe tốt và vóc dáng đẹp, vì thế, với những người gầy muốn tăng cân luôn loay hoay tìm cách tăng cân, nhưng lại mắc nhiều sai lầm trong việc ăn uống và tập luyện. Dinh dưỡng với người muốn tăng cân phải được chú trọng. Vậy bạn cần nạp những dưỡng chất gì khi tăng cân? Bài viết sau đây sẽ cung cấp kiến thức về dinh dưỡng tăng cân cho người gầy.
Tinh bột
Tinh bột là chất dinh dưỡng quen thuộc nhất với chúng ta trong mỗi bữa ăn, muốn tăng cân bạn nên bổ xung nhiều tinh bột. Tinh bột khi đi vào cơ thể sẽ được phân hủy thành glucose – năng lượng chính của não và cơ bắp. Bên cạnh đó, đồ ăn tinh bột còn bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B, canxi, sắt, folate,… Ngoài ra, chúng còn cung cấp hàm lượng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ và ung thư đại tràng, kiểm soát bệnh tiểu đường,… Nếu cắt giảm những thực phẩm giàu tinh bột ra khỏi chế độ ăn trong thời gian dài thì người dùng có thể phải đối diện với những vấn đề về sức khỏe như hôi miệng, mệt mỏi hoặc căng thẳng thần kinh,…
Tinh bột chứa nhiều trong các loại ngũ cốc, các loại hạt, rau củ,… Một số thực phẩm chứa nhiều tinh bột: khoai tây, bánh mì, gạo, yến mạch, lúa mì,…
Rau củ quả
Rau củ quả là thực phẩm không thể thiếu với người giảm cân. Vậy những người tăng cân tại sao lại phải ăn rau, trái cây? Trong rau quả có chứa một nguồn vitamin và khoáng chất phong phú vô cùng cần thiết giúp cơ thể duy trì và phát triển khỏe mạnh. Các dưỡng chất trong rau quả có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch để phòng chống lại một số bệnh tim mạch, huyết áp hay đột quỵ. Ngoài ra, chất xơ có trong rau củ quả còn thúc đẩy co bóp nhu động ruột giúp dễ tiêu hóa.
Chất chống oxy hóa và chất điện giải có trong những loại thực phẩm lành mạnh này giúp chống lại gốc tự do, hỗ trợ cải thiện sức khỏe thị lực và làm chậm quá trình lão hóa giúp bạn trông trẻ hơn. Ngoài những tác dụng nổi bật nêu trên, việc bổ sung rau quả và trái cây mỗi ngày còn mang lại những lợi ích tốt đối với sức khỏe như: giảm cholesterol xấu, phòng chống ung thư, loại bỏ độc tố, thúc đẩy chức năng não. Muốn tăng cân, hãy bổ xung rau củ quả để nạp thêm vitamin, chất xơ, chất khoáng.
Chất béo
Với nhiều người, thuật ngữ “chất béo” luôn bị gắn mắc là loại dinh dưỡng không tốt cho sức khỏe. Những thực chất, chất béo có loại xấu và loại tốt, cơ thể luôn cần một lượng chất béo nhất định mỗi ngày, nó chỉ thực sự có hại khi bạn nạp quá nhiều.
Chất béo là một dạng dung môi hỗ trợ vận chuyển và hấp thụ những vitamin như vitamin A, E, D, K,… bổ sung cho cơ thể, những loại vitamin này đóng vai trò hết sức quan trọng trong cơ thể con người như khả năng có thể đáp ứng miễn dịch của cơ thể, chức năng thị giác, chống lại lão hóa,…
Chất béo đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể và cung cấp acid amin cần thiết. Nhưng không phải vì muốn tăng cân, bạn có thể nạp vô số chất béo, cơ thể chỉ cần một lượng nhất định, do đó, hãy lưu ý không ăn quá nhiều chất béo. Bạn nên tăng cân do tăng cơ bắp thay vì tăng lượng mỡ thừa không đáng có trong cơ thể.
Chất đạm
Chất đạm hay protein là dinh dưỡng cực kì quan trọng với cơ thể. Tăng cân nên tăng cơ bắp, protein là dưỡng chất quen thuộc với người tập luyện tăng cân. Bạn nên nạp protein thực phẩm khác nhau. Vì sao tăng cân cần bổ xung protein?
Protein được tạo thành từ các axit amin, liên kết với nhau tạo thành chuỗi dài. Protein tham gia vào hầu hết các chức năng của tế bào và thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau. Cơ thể cần protein để thực hiện chức năng tăng trưởng và duy trì các mô. Cơ thể sống cần một lượng lớn enzym, tất cả chúng bản chất là protein, bạn cần nạp đạm mỗi ngày để cơ thể sản sinh enzym. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh nồng độ axit và bazơ trong máu và các chất dịch cơ thể khác.
Cơ thể người không tự tổng hợp được tất cả các axit amin mà phải lấy từ bên ngoài. Khi protein được đưa vào sẽ được các enzim phân giải thành các axit amin để hấp thụ tạo ra loại protein đặc thù cho cơ thể người. Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một số loại axit amin nhất định nên để cung cấp được tất cả axit amin cần cho tổng hợp protein thì cần bổ sung từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau. Hãy bổ xung phong phú thực phẩm giàu protein từ các nguồn khác nhau như thịt, đậu, trứng, sữa,… Muốn tăng cân, bạn hãy đưa ngay các thực phẩm giàu chất đạm này món ngon mỗi bữa.
Đường, muối
Thật lạ khi đưa đường và muối vào dinh dưỡng cho người muốn tăng cân. Thật chất, điều này là vô cùng cần thiết và hợp lý.
Đối với đường, có khoảng 60 loại đường khác nhau, với nhiều tên gọi. Những loại đường thường gặp là đường glucose (đường huyết, đường y tế), fructose (đường trái cây), saccarose (thường gọi tắt là đường mía, đường kính, đường phèn,…), maltose (đường mạch nha), lactose (đường sữa). Ngoài ra còn có nhóm đường đa, bao gồm những mạch polime như tinh bột, cellulose. Đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu và trước tiên cho cơ thể để cơ thể hoạt động và để não bộ tư duy. Trong khẩu phần ăn hàng ngày, glucid phải chiếm đến 40-55%. Chúng ta chỉ đề cập đến đường ở trong trái cây, rau xanh, ngũ cốc hay đồ khô, chứ không phải đường ở trong chất phụ gia, cần phải tránh. Chế độ ăn giảm cân mà loại bỏ hết glucid, như các chuyên gia khuyến cáo là không nên. Bởi, thiếu đường sẽ phát sinh những vấn đề về tim mạch và thận. Với những người muốn tăng cân, hãy sử dụng đường có trong tự nhiên như trái cây. rau củ,…
Đối với muối, nó đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cân bằng nước trong và ngoài tế bào, trong lòng mạch máu, có chức năng duy trì áp lực thẩm thấu, duy trì điện thế tế bào và dẫn truyền xung động thần kinh. Trường hợp cơ thể thiếu muối sẽ dẫn đến giảm natri máu, gây phù tay, chân do mất nước tự do. Ngược lại, nếu cơ thể thừa muối có thể dẫn đến các bệnh tim mạch, huyết áp và thận. Muối iot không thể thiếu đối với cơ thể, Iot là vi chất quan trọng giúp tuyến giáp tổng hợp các hormone điều chỉnh quá trình phát triển của hệ thần kinh trung ương, sự phát triển của cơ quan sinh dục cũng như nhiều cơ quan khác trên cơ thể. Do cơ thể người không tự tổng hợp ra được iot mà phải bổ sung qua đường ăn uống nên việc thiếu iốt có thể xảy ra và gây ra nhiều tác hại đến cơ thể con người. Ăn muối iot có nhiều chức năng điều hòa cơ thể như nhiệt độ cơ thể, chức năng của hệ thần kinh trung ương, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tăng co bóp tim, tăng khả năng lọc thận, phân giải chất béo và chuyển hóa đường, duy trì năng lượng cho cơ thể… Muối còn chứa trong các loại thực phẩm như cá, tôm, cua, các sinh vật biển,.. do đó, muốn tăng cân, bạn nên nạp năng lượng từ những thực phẩm này.
Trên đây là những chia sẻ về các chất dinh dưỡng cần thiết khi tăng cân, bữa ăn hàng ngày sẽ quyết định sức khỏe và sắc đẹp của bạn.
Ngoài ra, bạn có thể bổ xung những dưỡng chất như protein, vitamin, các chất dinh dưỡng khác đến từ bộ sản phẩm dinh dưỡng đến từ Nutrilite – Amway.
Bộ sản phẩm là sự kết hợp của các yếu tố:
- Triết lý quản lý cân nặng khác biệt, được phát triển trên nền tảng khoa học, xoay quanh 6 yếu tố có thể điều chỉnh và cải thiện để tăng cường hiệu quả quản lý cân nặng và hướng đến sức khỏe tối ưu.
- Các sản phẩm hỗ trợ quản lý cân nặng hiệu quả và đã được kiểm nghiệm lâm sàng.
- Tinh thần quyết tâm thử thách vượt qua giới hạn để kiểm soát bản thân và góp phần xây dựng nền tảng cộng đồng khỏe mạnh.
Sự kết hợp các yếu tố trên giúp bạn đạt được mục tiêu quản lý cân nặng cá nhân của mình và sở hữu vóc dáng lý tưởng.
Xem thêm sản phẩm hỗ trợ tăng cân tại đây
Để biết thêm các kiến thức tăng cân cân, hãy tham khảo thêm các Tips tăng cân tự nhiên của Yourdetox
Mọi thắc mắc về vấn đề tăng cân, xin liên hệ đường dây nóng 0356 897 899 để được giải đáp.
Hãy đăng ký nhận thông báo từ Yourdetox trên trình duyệt, hoặc điền email vào form bên dưới để không bỏ lỡ tin tức hàng tuần từ Yourdetox.
