Giảm cân, giảm mỡ luôn là vấn đề nhức nhối với nhiều người, bài viết ngày hôm nay sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về dinh dưỡng giảm cân và gợi ý những thực phẩm tốt hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn. Những nhóm dinh dưỡng nào sẽ có lợi cho việc giảm cân, giảm mỡ? Bạn hiểu và sắp xếp hợp lí chế độ ăn uống chưa? Sau đây là vài lời khuyên hữu ích đến bạn:
Nhóm thực phẩm giàu chất xơ:
Khi giảm cân, bạn sẽ không còn xa lạ với nhóm thực phẩm giàu chất xơ, vậy tại sao cần cung cấp chất xơ khi giảm cân?
Chất xơ có nguồn gốc từ thực vật, và cơ thể không tiêu hóa được, cấu tạo từ các phân tử carbohydrate.
Chất xơ chia ra làm hai loại:
- Chất xơ hòa tan: có trong các lại rau xanh, trái cây… có thể hòa tan trong nước, đưa vào cơ thể dưới dạng gel.
- Chất xơ không hòa tan: có nhiều trong các lại củ, hạt…, không thể hòa tan với chất lỏng, giúp lên men ở đại tràng và thúc đẩy quá trình tiêu hóa dễ dàng hơn.
Nhìn chung, chất xơ sẽ giúp bạn thúc đẩy co bóp nhu động ruột, có lợi cho việc tiêu hóa.
Chất xơ có lợi cho việc giảm cân, bởi lẽ chất xơ tạo cảm giác no lâu, giảm cholesterol trong máu, gắn kết với acid mật làm giảm nhũ tương hóa chất béo của thức ăn.
Sau đây là một vài thực phẩm tuyệt vời giúp bạn giảm cân:
Rau củ:
súp lơ, cải bó xôi, Atiso, cà chua,cà rốt, khoai lang… các loại rau xanh đều chứa nhiều chất xơ nên hãy sử dụng chúng thường xuyên nhé!
Trái cây:
táo, việt quất, dâu tây, chuối,bơ, mâm sôi, quả lê… những loại trái cây giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe, hãy thêm vào thực đơn giảm cân của mình để đạt hiệu quả tốt hơn nữa.
Các loại hạt:
đậu hà lan, yến mạch, hạt chia, hạnh nhân… chắc chắn không còn xa lạ trong thực đơn giảm cân của bạn. Hãy chế biến phù hợp để tăng hiệu quả bạn nhé!
Các thực phẩm chứa chất xơ thường chứa nhiều nước, chất khoáng, các loại vitamin nên sẽ cải thiện sức khỏe của bạn, đặc biệt hỗ trợ những vấn đề về da khi bạn giảm cân.
Thực phẩm giàu protein:
Protein hay chất đạm là chuỗi dài các axid amin liên kết với nhau bằng liên kết peptid. Chất đạm có từ nhiều loại thực thẩm đến từ thực vật và động vật, là chất dinh dưỡng không thể thiếu của cơ thể bạn.
Lí do protein giúp giảm cân mà có thể bạn chưa biết:
- Cấu tạo và thúc đẩy hình thành một số emzym tiêu hóa, tăng cường quá trình tiêu hóa.
- Tiêu hóa protein giúp đốt cháy nhiều calo
- Giảm cơn thèm ăn, no lâu
- Ngăn ngừa mất cơ và làm chậm quá trình trao đổi chất
Không tự nhiên mà protein trở thành khẩu phần ăn không không thể thiếu với những người vận động mạnh như chơi thể thao hay tập gym. Chính những lợi ích tuyệt vời của đến từ protein mà bạn hoàn toàn có đưa chúng vào thực đơn giảm cân, đặc biệt là khẩu phần ăn trước và sau luyện tập.
Tuy nhiên, bạn nên nạp đủ lượng protein, khi thừa nhiều sẽ gây hại cho thận, xương và nhiều cơ qua khác.
Một số thực phẩm giàu protein cho thực đơn giảm cân của bạn:
- Protein từ động vật: cá, trứng, sữa, tôm, thịt bò…
- Protein từ động vật: đậu lăng, hạt chia, yến mạch…
Carbohydrate lành mạnh:
Chắc chắn khi bắt đầu tìm hiểu về giảm cân, bạn đã bắt gặp cụm từ Low Carbs (cắt giảm lượng đường). Đúng vậy, các loại đường ảnh hưởng rất nhiều tới quá trình giảm cân của bạn, nhưng bạn chỉ nên giảm lượng đường từ các loại bánh kẹo, nước ngọt, trái cây nhiều đường… chứ không nên cắt giảm hết carbohydare vì vẫn có những loại thực phẩm như khoai lang, gạo lứt, yến mạch… chứa carbs tốt cho sức khỏe.
Chất béo
Đừng lầm tưởng giảm cân là sẽ bỏ tất cả các thực phẩm cung cấp chất béo. Các chất béo là thành phần cấu tạo nên tế bào và đảm nhiệm nhiều nhiệm vụ quan trọng trong cơ thể. Bạn chỉ nên nói không với các loại chất béo xấu đến từ mỡ động vật, bơ… và nên cung cấp cho cơ thể chất béo tốt như dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu hướng dương… Tuy nhiên, bạn nên hiểu rõ, kể cả dầu thực vật hay mỡ động vật đều cung cấp calo như nhau, vì thế hãy cung cấp lượng vừa đủ.
Sắt và vitamin C
Khi giảm cân cơ thể bạn rất dễ thiếu máu, đặc biệt những người ăn kiêng quá mức, dẫn đến suy nhược và mệt mỏi. Để đảm bảo sức khỏe khi giảm cân, bạn cân nạp sắt vào cơ thể, đặc biệt ưu tiên sắt từ thực vật. Bổ sung vitamin C song song để hấp thụ sắt tối đa.
Bên cạnh đó, giảm cân cũng ảnh hưởng khá lớn đến làn da của bạn, vitamin C sẽ cải thiện được điều ấy.
Trên đây là những chia sẽ hữu ích về chế độ dinh dưỡng giảm cân, giảm mỡ mà bạn cần biết.
Để biết thêm các kiến thức giảm cân, hãy tham khảo thêm các Tips giảm cân tự nhiên tại đây
Mọi thắc mắc về vấn đề giảm cân, xin liên hệ đường dây nóng 0356 897 899 để được giải đáp.
Hãy đăng ký bằng cách điền email để không bỏ lỡ tin tức hàng tuần từ Yourdetox.
