Ở Việt Nam số người mắc tăng huyết áp đang có xu hướng tăng lên, điều này cực kỳ nguy hiểm. Vậy tăng huyết áp là gì? Chế độ dinh dưỡng nào phù hợp với người tăng huyết áp? Yourdetox xin được đưa ra lời khuyên chân thành nhất.
Thực phẩm không tốt cho người tăng huyết áp
Với những người tăng huyết áp, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Kết hợp với thuốc điều trị bạn cần lựa còn cho mình thực phẩm phù hợp nhất để có một thực đơn hoàn hảo để giảm bớt tình trạng bệnh.
Thức ăn chứa nhiều muối, đường
Theo nghiên cứu khoa học, bệnh nhân nên hạn chế lượng muối ăn vào < 5g/ngày. Lượng muối thừa ra trong các thực phẩm là dịch trong máu tăng gây cao huyết áp. Ngoài ra, sự ứ đọng của muối ở thành mạch khiến chúng cứng hơn, điều này cũng gây nên tăng huyết áp.
Bên cạnh muối, đường cũng được xếp vào các thực phẩm không tốt cho người tăng huyết áp. Huyết áp ảnh hưởng rất nhiều từ việc thừa cân, béo phì. Nếu bạn thừa cân béo phì thì áp lực máu sẽ tăng cao, đồng nghĩa với việc tăng huyết áp. Do đó, hạn chế việc ăn các loại đồ ngọt chứa nhiều đường là điều vô cùng quan trọng.
Mỡ động vật
Các loại thịt giàu axit béo no như thịt lợn, thịt bò, da của gà, vịt… cũng không tốt cho người mắc tăng huyết áp. Lượng chất béo đó không chỉ gây nên các vấn đề về tim mạch mà còn có thể khiến cho cân nặng và vóc dáng của bạn ảnh hưởng nặng nề. Thừa cân béo phì càng làm tăng áp lực máu. Hãy hạn chế tối ưu nội tạng động vật, thịt chứa nhiều mỡ.
Đồ ăn đóng hộp, thức ăn nhanh
Đồ ăn đóng hộp, thức ăn nhanh luôn chứa nhiều chất béo bão hòa và các cholesterol xấu. Chất béo bão hòa được xếp vào nhóm chất béo xấu, tương tự như chất béo chuyển hóa.
Các nghiên cứu khoa học đều khẳng định rằng một chế độ ăn có nhiều chất béo bão hòa sẽ làm tăng cholesterol xấu trong máu, hay còn gọi là lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL). Đây cũng là nguyên nhân lớn dẫn tới tình trạng tăng huyết áp.
Rượu bia, thuốc lá và các chất kích thích khác
Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, nam giới tăng huyết áp 140/90 mmHg, nếu uống 150-300ml rượu bia có nguy cơ tử vong và đột quỵ cao gấp 2-5 lần những người tăng huyết áp bình thường. Các chất kích thích khác như thuốc lá, cà phê, nước chè đặc,… cũng ảnh hưởng lớn đến huyết áp.
Lòng đỏ trứng
Trứng không phải là thực phẩm bệnh nhân tăng huyết áp không được sử dụng, nhưng ăn nhiều và thường xuyên lòng đỏ trứng cũng làm tăng cholesterol xấu LDL. Hãy thoải mái với lòng trắng trứng và cân nhắc với lòng đỏ, hạn chế ăn nhiều và thường xuyên.
Bên cạnh đó, người tăng huyết áp còn nên tránh xa nước uống có tác dụng an thần, hạ huyết áp, lợi tiểu như: hạt sen, ngó sen…
Thực phẩm phù hợp với người tăng huyết áp
Rau xanh, trái cây
Chế độ ăn uống nhiều rau xanh luôn là lựa chọn hoàn hảo cho việc thải độc, tự chữa lành cơ thể. Bạn nên ưu tiên chọn các loại rau giàu kali như cần tây, bông cải xanh, rau muống,…
Kali có trong rau xanh sẽ giúp cơ thể bạn cân bằng lại lượng natri, natri giảm bớt và có thể thải qua hệ bài tiết theo nước tiểu. Điều đó giúp huyết áp ổn định hơn. Bên cạnh đó, chất xơ trong rau quả còn tạo cảm giác no lâu, giảm cholesterol trong máu, gắn kết với acid mật làm giảm nhũ tương hóa chất béo của thức ăn.
Các loại quả mọng cũng góp phần cung cấp chất xơ, vitamin, và khoáng chất cực hiệu quả. Nên sử dụng đủ rau, quả với lượng trung bình là 400 g/người/ngày, với người tăng huyết áp nên ăn 500g mỗi ngày cùng với 100-300g quả chín mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn không nên bổ sung kali bằng thuốc, mà cần nạp chúng vừa đủ bằng đường ăn uống lành mạnh.
Sữa tươi không đường, sữa chua
Canxi bị thiếu cũng ảnh hưởng lớn tới huyết áp. Trong sữa chứa nhiều canxi, ít chất béo, hãy chọn các loại sữa tươi không đường hoặc ít đường để sử dụng. Ngoài ra, bạn có thể bổ xung sữa chua để đáp ứng nhu cầu canxi và bổ xung thêm nhiều lợi khuẩn khác. Điều này cực kì cần thiết và hữu ích cho bệnh nhân tăng huyết áp.
Yến mạch
Không còn là cái tên quá xa lạ với nhiều bệnh nhân tăng huyết áp. Yến mạch có thành phần dinh dưỡng tuyệt vời. Phổ biến trong cách chế biến là nấu cháo yến mạch.
Một nửa chén cháo yến mạch có chứa 2 gam chất xơ, 3 gam protein, 0 gam đường, 2% canxi cần nạp hằng ngày, 6% chất sắt, ngoài ra còn có photpho, magie, đồng, kali. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một bữa cháo yến mạch nhanh chóng và ngon miệng khi kết hợp với sữa chua hy lạp, rau củ hay trứng gà…
Ngoài ra, người bệnh mắc tăng huyết áp có thể tập luyện thể thao rèn luyện sức khỏe hàng ngày, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng để giảm bớt tình trạng bệnh.
Sản phẩm dinh dưỡng phù hợp với bệnh nhân tăng huyết áp có thể là protein từ thực vật, chất xơ, vitamin tổng hợp. Sản phẩm hỗ trợ cung cấp chất Coenzyme Q10, nguồn dưỡng chất thực vật phong phú từ thiên nhiên nhằm hỗ trợ hạn chế và giảm thiểu tối đa quá trình oxy hóa và nâng cao sức khỏe tim mạch. Xem thêm các sản phẩm phù hợp cho người tăng huyết áp Tại đây.
Để biết thêm về các kiến thức khác về bệnh tăng huyết áp, hãy tham khảo Huyết áp cao
Mọi thắc mắc về tăng huyết áp, xin liên hệ đường dây nóng 0356 897 899 để được giải đáp.
Hãy đăng ký nhận thông báo từ Yourdetox trên trình duyệt, hoặc điền email vào form bên dưới để không bỏ lỡ tin tức hàng tuần của Yourdetox.
