Thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch

Một hệ miễn dịch khỏe mạnh cần được chăm sóc từ thói quen nhỏ nhất. Dinh dưỡng là vấn đề quan trọng để tăng cường đề kháng cho hệ miễn dịch thêm khỏe mạnh.

Bài viết sau là gợi ý những thực phẩm dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch.

Rau xanh

Rau xanh luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Chúng chứa lượng nước cao, chất xơ và nhiều khoáng chất. Đặc biệt, trong nhiều loại rau xanh có chứa selen như rau chân vịt, bông cải xanh,… đây là vi chất vàng cho hệ miễn dịch, tăng cao sức đề kháng. Selen có  trong thành phần của những hợp chất chống oxy hóa selenoprotein, tham gia vào việc điều chỉnh stress oxy hóa, oxy hóa khử và hàng loạt các quá trình tế bào quan trọng khác trong mô và tế bào, bao gồm cả những phản ứng miễn dịch bẩm sinh và thích nghi.

Ngoài ra, trong một số loại rau xanh còn có sẵn, kẽm như măng tây, bông cải xanh, đậu,… Sắt là một khoáng chất đảm nhận rất nhiều nhiệm vụ khác nhau như tổng hợp nên hemoglobin, vận chuyển oxy trong máu đến với các cơ quan, tế bào trong cơ thể. . Kẽm sẽ  kích thích sự phát triển các tế bào lympho B và lympho T, từ đó tạo một hệ thống phòng thủ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, tăng cường đề kháng và chống lại phản ứng nhiễm trùng.

Trái cây

Các loại quả chín cũng là sự lựa chọn tốt cho cơ thể, vì chúng chứa lượng lớn các vitamin. Tùy từng loại vitamin mà vai trò tăng cường hệ miễn dịch của chúng khác nhau.

Một nghiên cứu cho thấy, sự thiếu hụt trong vitamin quan trọng này có thể làm suy yếu khả năng miễn dịch và thậm chí làm thay đổi chức năng của các tế bào miễn dịch, suy yếu sức đề kháng.

Các vitamin nhóm B đều có công dụng và lợi ích khác nhau, trong đó vitamin B2 có khả năng tạo hồng cầu, hỗ trợ các tế bào trong chức năng tạo năng lượng, tham gia hỗ trợ trong điều trị tiêu chảy kéo dài, nhiễm trùng, sốt liên tục, các bệnh lý về đường ruột hay bị thương nặng.

Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, cần thiết cho các tế bào miễn dịch lympho T và bạch cầu, từ đó làm tăng chức năng của hệ miễn dịch. Các globulin miễn dịch IgA và IgM tăng, hoạt tính của bạch cầu tăng, kích thích chuyển dạng các lympho và giúp hình thành các bổ thể.

Vitamin D giúp nâng cao sức đề kháng, phòng chống rất nhiều loại bệnh trong đó có giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu. Nhờ vậy giảm các bệnh lý tim mạch.Vitamin D còn giúp giảm các tình trạng cảm cúm, đặc biệt ở trẻ em và thanh thiếu niên.

Vitamin E làm gia tăng sức đề kháng của cơ thể thông qua việc bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây bệnh, làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ Alzheimer, bảo vệ vitamin A và chất béo của màng tế bào khỏi bị oxy hóa, tham gia vào chuyển hóa tế bào.

Do đó, tất cả các loại trái cây chứa nhiều vitamin, chất xơ và nước luôn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là hệ miễn dịch.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt

Trong các loại ngũ cốc này có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, chất xơ, tinh bột, vitamin, chất béo, khoáng chất,… Chất béo đến từ các loại hạt rất tốt cho cơ thể. Khác với mỡ động vật, chúng là chất béo tốt giúp giảm cholesterol xấu trong máu.

Hạt đậu, hạnh nhân, hướng dương, cacao,… chứa nhiều vitamin. Bạn nên bổ sung nguồn vitamin, chất béo từ nhiều loại hạt khác nhau,

Cá và động vật có vỏ (sò, hàu, tôm,…)

Cá là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời. Đặc biệt trong các loại cá biển như cá hồi, cá mòi, cá tuyết,… chứa lượng protein, chất béo tốt, selen, vitamin D,… Omega-3 và Omega-6 có trong các loại cá biển còn cải thiện rất nhiều về vấn đề tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại hải sản như sò, hàu, tôm…. Chứa lượng selen, vitamin E, sắt, kẽm,… chúng đều là những chất dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng.

Trứng gà

Lòng đỏ trứng gà có chữa kẽm, vitamin B, selen, protein và nhiều chất dinh dưỡng khác. Một ngày bạn có thể ăn hai lòng đỏ trứng gà để bổ sung các chất dinh dưỡng tuyệt vời có trong chúng.

Kẽm, selen luôn là những khoáng chất ưu tiên trong việc bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng.

Gan động vật

Gan động vật và một số nội tạng khác chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Gan được gọi là thực phẩm siêu giàu dinh dưỡng. Chúng cung cấp lượng protein cao gấp đôi thịt. Hầu hết các loại vitamin và khoáng chất đề có trong gan như selen, sắt, kẽm, vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E,…

Tuy nhiên, gan không phải thực phẩm tốt cho những người béo phì, tim mạch,… vì lượng cholesterol cao,

Thịt đỏ

Nhắc đến thịt đỏ, ta nghĩ ngay đến thịt bò, thịt cừu. Đây là những loại thịt cực kì nhiều sắt, kẽm, protein và nhiều khoáng chất khác. Để tăng cường hệ miễn dịch, chúng ta hoàn toàn có thể bổ sung thêm thịt đỏ và thực đơn hàng ngày.

Tuy nhiên, thịt cần được ăn đúng liều lượng, ăn quá nhiều trong thời gian dài không tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch,…

Để biết thêm về các kiến thức khác về sức đề kháng, hệ miễn dịch, hãy tham khảo Tăng đề kháng, miễn dịch.

Mọi thắc mắc về tăng đề kháng, miễn dịch, xin liên hệ đường dây nóng 0356 897 899 để được giải đáp.

Hãy đăng ký nhận thông báo từ Yourdetox trên trình duyệt, hoặc điền email vào form bên dưới để không bỏ lỡ tin tức hàng tuần của Yourdetox.