Thực đơn giảm cân với rau củ cho người ăn kiêng

Thực đơn giảm cân với rau củ mà không lo béo

Bạn đang thực hiện chế độ giảm cân, nhưng lại băn khoăn khi phải ăn rau một cách nhàm chán. Đừng lo, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức để chế biến món ngon từ rau củ mà không lo béo.

Với  nhiều người giảm cân, dù biết rõ lợi ích của rau củ, song vẫn không thích sử dụng chúng trong thực đơn giảm cân của mình, bởi vì ăn chúng rất nhàm chán, nhạt nhẽo. Bài viết sau đây sẽ thay đổi tư duy của bạn. Bạn vẫn có thể sử dụng chúng để chế biến những món ngon, lạ miệng, dễ ăn.

Sau đây là 5 món ngon bạn cần thêm ngay vào thực đơn dinh dưỡng giảm cân của mình, có thể đưa chúng thành món ngon cho cả gia đình.

5 món ngon từ rau củ mà người giảm cân nên biết:

Salad rau củ

Nguyên liệu: bất cứ loại rau củ bạn thích, ví dụ:

• Cà rốt thái nhỏ
• Củ rền thái nhỏ
• Đậu Hà Lan
• Rau bắt cải tím thái sợi
• Lạc rang
• Sốt mayonnaise
• Muối tiêu
• Dầu lạc hoặc dầu ô liu

Cách làm:

• Cà rốt, củ rền, đậu mang đi trần qua
• Trộn tất cả các loại rau của sẵn có với mayonnaise và muối tiêu
• Thêm 1 thìa dầu đã chẩn bị
• Bày ra đĩa, rắc lạc rang lên trên.

Vậy là bạn đã có một món salad ngon miệng rồi.

Súp khoai lang nghiền:

Nguyên liệu:

• Khoai lang
• Sữa tươi không đường
• Cà rốt băm nhỏ
• Bông cải xanh băm nhỏ
• Dầu oliu

Cách làm:

• Mang khoai lang đi hấp rồi nghiền nát
• Cà rốt và bông cải xanh băm nhỏ, bỏ lên chảo xào vừa ăn.
• Khoai lang sau khi đã nghiền nát cho thêm sữa tươi không đường và dầu oliu, đun nhỏ lửa, cho muối vừa ăn. Khi hỗn hợp đặc sệt thì tắt bếp.
• Bày ra đĩa món súp, rắc cà rốt và bông cải lên trang trí

Đây là món súp phù hợp thơm ngon, dễ ăn cho các bạn ăn kiêng.

Canh nấu hạt sen:

Nguyên liệu:

• 50g hạt sen
• 50g nấm đông cô tươi
• 50g nấu linh chi
• 1 của cà rốt
• 100g đậu hũ non

Cách làm:

• Sơ chế cái loại nấm, thái vừa ăn
• Cà rốt thái vừa ăn, rửa sạch
• Cho hạt sen và cà rốt vào đun 10 phút
• Sau 10 phút, cho nấu vào đun đến khi chín, nêm đủ gia vị vừa ăn
• Cho đậu hũ non vào và tắt bếp, thưởng thức

Món canh thanh đạm, giàu dinh dưỡng, giúp bạn giữ gìn vóc dáng đẹp.

Dưa chuột muối chua ngọt:

Nguyên liệu:

• Dưa chuột bào mỏng
• Chanh
• Đường ăn kiêng
• ớt
• rau thơm
• muối, nước mắm.

Cách làm:

• Dưa chuột rửa sạch bào mỏng
• Vắt chanh, đường ăn kiêng, nước mắt tạo sốt chua ngọt
• Đổ vào dưa chuột trộn đều
• Sau 10 phút, bày ra đĩa và thưởng thức, đặt rau thơm lên trên để trang trí cho đẹp mắt

Đây là món ngon ăn kèm với cơm, nếu bạn không quá thích ăn rau xanh nhưng vẫn cần chất xơ để duy trì vấn đề cân nặng, thì đây là giải pháp tuyệt vời cho bạn.

Bắp cải cuộn rau củ:

Nguyên liệu:

• Rau bắp cải
• Cà rốt
• Rau bắp cải tím
• Hành tây
• Mộc nhĩ
• Sốt mè và sốt mù tạt

Cách làm:

• Rau bắp cải bóc bẹ, rửa sạch
• Hành tây, cà rốt, rau cải tím thái sợi, rửa sạch
• Sơ chế mộc nhĩ, thái sợi nhỏ
• Trải lá bắp cải ra, cuộn rau củ đã thái sợi vào bên trong, mang đi hấp chín
• Bày ra đĩa và dung với sốt mè và sốt mù tạt

Trên đây là 5 món ngon hoàn toàn từ rau củ mà bạn nên biết. Ăn rau sẽ không còn nhàm chán nếu bạn biết cách chế biến chúng.

Rau củ quả rất có lợi cho việc giảm cân, lượng chất xơ, vitamin, các khoáng chất khác giúp bạn cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe và kiểm soát cân nặng của mình.

Để biết thêm các kiến thức giảm cân, hãy tham khảo thêm các Tips giảm cân tự nhiên tại đây

Mọi thắc mắc về vấn đề giảm cân, xin liên hệ đường dây nóng 0356 897 899 để được giải đáp.

Hãy đăng ký bằng cách điền email để không bỏ lỡ tin tức hàng tuần từ Yourdetox.