5 món ngon cho người cao huyết áp

Dinh dưỡng cho người bệnh cao huyết áp luôn là mối quan tâm của nhiều gia đình. Cao huyết nên ăn gì để cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ chữa trị bệnh, hãy cùng Yourdetox khám phá nhé!

Cân bằng dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Bệnh nhân cao huyết áp nên giảm lượng muối và đường để tránh áp lực đào thải của thận, khiến huyết áp tăng. Đảm bảo cung cấp năng lượng, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất.

Các loại rau xanh, thực phẩm lên men tốt như sữa chưa, hay các thực phẩm từ thực vật giàu kháng chất, vitamin. Chất béo tốt, protein từ thực vật là lựa chọn tốt cho người bệnh.

5  món ngon cho người cao huyết áp

Cần tây xào thịt bò

Với bệnh nhân cao huyết áp, nạp protein cũng là điều vô cùng quan trọng. Thịt bò chứa nhiều protein, vitamin A, vitamin nhóm B và khoáng chất như sắt, kẽm,… Tuy nhiên, người bệnh nên kiểm soát lượng thịt nạp vào, không nên ăn quá nhiều, mà cần cân bằng.

Cần tây cực kì tốt cho người cao huyết áp. Trong cần tây có chứa chất hóa học tự nhiên apigenin giúp ngừa chứng huyết áp cao và giúp giãn nở mạch. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rau cần có tác dụng hạ huyết áp rõ rệt, thời gian duy trì tùy theo liều lượng nhiều hay ít và trên từng đối tượng.

Rau cần tây 100 gam, thịt bò 20 gam, phi tỏi thơm, gia vị vừa đủ. Có tác dụng bổ tỳ, ích khí, thanh hỏa, lợi đại tiểu, tiện hạ áp,…

Canh bí đao nấu với thịt vịt

Trong Đông y, thịt vịt được coi là loại thuốc bổ, điều hòa ngũ tạng, lợi thủy, trừ nhiệt, bổ hư. Trong thịt vịt chứa nhiều protein, sắt, canxi, vitamin A, B1, D,… Tuy nhiên thịt vịt dai, khá khó khăn trong việc tiêu hóa, hãy sử dụng lượng thịt vừa đủ.

Thành phần chính của bí đao là nước, chất xơ cao, lượng natri ít nhưng giàu kali,… đây là yếu tố tuyệt vời phù hợp với chế độ ăn của người bị cao huyết áp. Bên cạnh đó, bí đao là rau củ giàu dinh dưỡng có các khoáng chất thiết yếu như sắt, vitamin A, vitamin C, vitamin E,…

Bí đao 150 gam, thịt vịt 50 gam, gia vị đầy đủ, hầm nấu canh ăn. Tác dụng giải khát, mát tim, thông tiểu tiện, hạ áp.

Cà tím om đậu

Trong đậu phụ chứa nhiều protein, và các vi chất cần thiết cho cơ thể. Đậu phụ không chứa cholesterol và có thể điều chỉnh rối loạn lipid máu, là thức ăn lí tưởng cho bệnh nhân cao huyết áp.

Theo Đông y, cà tím giúp thanh can, giáng hoả, lợi tiểu, nhuận tràng, chỉ huyết, hoá đàm, thanh nhiệt, giải độc. Thịt quả còn chứa nhiều protit, cellulose, đường, chất béo, đặc biệt nhiều loại vitamin như A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, PP, nhiều khoáng tố vi lượng như Fe, Zn, Ca, P, K, Mg, Mn.

Cà tím 150 gam, đậu 100 gam, thêm lá lốt ôm nhừ. Tác dụng mát gan, lợi mật, nhuận tràng, phù hợp cho bệnh nhân cao huyết áp.

Bông cải xanh xào nấm

Bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe vì có chất chống oxy hóa cao, kháng viêm. Nó chứa nhiều chất xơ, vitamin, magie,… làm giãn mạch, hạ huyết áp. Magie còn làm tan các cục máu đông, cực kì tốt cho những bệnh nhân đang bị biến chứng về huyết áp chữa trị.

Các loại nấm như nấm rơm, nấu đùi gà, nấu hương, nấu mỡ,… đều chứa nhiều vi chất tốt cho cơ thể. Bạn có thể chọn bất kì loại nấu yêu thích đều xào chung với bông cải xanh.

Xôi từ yến mạch

Xôi là món ngon quen thuộc của mỗi người dân Việt, nhưng bệnh nhân cao huyết áp không nên sử dụng nhiều gạo nếp trong ngày. Vì thế, xôi từ yến mạch là lựa chọn phù hợp cho bạn. Một nửa chén cháo yến mạch có chứa 2 gam chất xơ, 3 gam protein, 0 gam đường, 2% canxi cần nạp hằng ngày, 6% chất sắt, ngoài ra còn có photpho, magie, đồng, kali.

Bạn có thể nấu chín yến mạch và thay thế cho gạo nếp. Sự thơm ngon và dẻo dai từ hạt yến mạch không hề thua kém gạo nếp. Lưu ý, bạn cần chọn yến mạch nguyên hạt.

 Ngoài ra, người cao huyết áp có thể bổ xung vitamin, chất xơ, potein tổng hợp từ bộ sản phẩm dinh dưỡng đến từ Nutrilite -thương hiệu bán chạy số 1 thế giới từ năm 1937.

Sản phẩm dinh dưỡng phù hợp với bệnh nhân tăng huyết áp có thể là protein từ thực vật, chất xơ, vitamin tổng hợp. Sản phẩm hỗ trợ cung cấp chất Coenzyme Q10, nguồn dưỡng chất thực vật phong phú từ thiên nhiên nhằm hỗ trợ hạn chế và giảm thiểu tối đa quá trình oxy hóa và nâng cao sức khỏe tim mạch. Xem thêm các sản phẩm phù hợp cho người tăng huyết áp Tại đây.

Để biết thêm về các kiến thức khác về bệnh tăng huyết áp, hãy tham khảo Huyết áp cao

Mọi thắc mắc về tăng huyết áp, xin liên hệ đường dây nóng 0356 897 899 để được giải đáp.

Hãy đăng ký nhận thông báo từ Yourdetox trên trình duyệt, hoặc điền email vào form bên dưới để không bỏ lỡ tin tức hàng tuần của Yourdetox.